[還記得嗎? 那個在巷口給人溫暖光線與香氣的孝三路大腸圈]
縫隙小吃-1
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[還記得嗎? 那個在巷口給人溫暖光線與香氣的孝三路大腸圈]
縫隙小吃-1

還記得以前孝三路那個在巷口 ，
帶著溫暖的光線以及強烈香氣的大腸圈嗎?

對我來說基隆的魅力就在這裡，
在很多巷口縫隙裡，
在雨中在雨遮下，
留下了這些真正能溫暖人心的文化，

如果是在地人，一定也很難忘記更早以前大腸圈後面，
還有一間超級好吃的包子與四神湯，
是少見的瘦滷肉包，
配上香氣逼人的四神湯，
你就會慶幸自己活在這個濕冷的城市，

不知從哪時候開始，
包子不見了，大腸圈也分家了，
也許店面變明亮了，
但對我來說，記憶中那個大腸圈的氛圍卻消失了，
我這次也特別重新試吃了兩家，
比較大家的那家大腸圈比較大，
比較接近原本的大小，其餘比較差不多，

如果第一次來，一定要試試吉古拉、豬肺、大腸、肝連，
香氣飽滿的糯米以及口感十足的腸皮，
維持了豬的原味的肉塊，
沾上特調的油膏以及在地甜辣醬，

「挖靠!」
每次都嘴角不住的上揚，
燙口的滋味、大腸圈的滋味、在地記憶的滋味，
也許那樣巷口排隊的氛圍已經只能住在記憶裡，
但慶幸的是那樣的味道以及香氣還在，

還有分家的好處，

不必在大大的排隊了。
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孝三路大腸圈
基隆市仁愛區孝三路99巷

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